Ingredientes:
Arroz de shushi
Lomo de trucha
Lomo de salmón
Langostinos
Wasabi
Salsa de soja
Arroz de shushi
Lomo de trucha
Lomo de salmón
Langostinos
Wasabi
Salsa de soja
Elaboración:
Coger la trucha y salmón y hacer laminas de más o menos 2x4 cm. Pelar langostino y abrirlo por la mitad sin llegar a partirlo.
Humedecerse las manos con agua, coger arroz y hacer bocaditos semi circulares, hay que tener en cuenta que se come de un bocado y el pesacado va encima así que no deben ser muy grandes.
Poner un poco de Wasabi encima y encima del Wasabi el pescado o marisco.
Ponemos la salsa de soja en un pequeño recipiente en la mesa para mojar el Nigiri antes de llevarselo a la boca.
Recomendación:
Se puede hacer un cinturón al Nigiri con un poco de alga nori como se ve en la imagen.
Coger la trucha y salmón y hacer laminas de más o menos 2x4 cm. Pelar langostino y abrirlo por la mitad sin llegar a partirlo.
Humedecerse las manos con agua, coger arroz y hacer bocaditos semi circulares, hay que tener en cuenta que se come de un bocado y el pesacado va encima así que no deben ser muy grandes.
Poner un poco de Wasabi encima y encima del Wasabi el pescado o marisco.
Ponemos la salsa de soja en un pequeño recipiente en la mesa para mojar el Nigiri antes de llevarselo a la boca.
Recomendación:
Se puede hacer un cinturón al Nigiri con un poco de alga nori como se ve en la imagen.
By Naïm
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